HKK 9A grupp 2 22/23

 vår planering gick sjukt bra vi delade upp arbetet väldigt bra och det var tydligt för oss båda vad vi skulle göra under arbetets gång och vi såg ganska snabbt vad vi skulle göra med hjälp av råvarorna vilket gjorde att vi snabbt kunde sätta igång direkt.  kokmetoden gick bra och vi började snabbt med att koka upp vatten eftersom vi ville ha kall pasta så ville vi att den skulle bli klar så snabbt möjligt  vårt resultat blev väldigt bra och sjukt gott ända negativa var att vi gjorde lite förryckte mat, men det gjorde inte så mycket eftersom resten av klassen tyckte det var så gott så det var bara lite purjolök kvar 

 1. vi gjorde en bra planering och delade upp våra arbetsuppgifter bra vilket ledde till ett bra samarbete och till ett bättre resultat eftersom vi hade en strukturerad planering. Vi planerade även hur mycket vi skulle ha av vissa ingredienser så att vi inte skulle få för mycket mat eftersom alla i gruppen inte ville ha jätte mycket mat.  2. den gick väldigt bra för att vi parerade så att vi inte började koka pastan för tidigt så att det inte blev klar före alla andra och så att den inte blev kall. Vi höll även koll på tiden så att pastan inte skulle bli överkokt eller för lite kokt vilket ledde till att pastan blev väldigt bra.  3. Resultatet blev helt okej! Vi råkade göra lite för mycket sås och lite för lite pasta vilket ledde till att det blev väldigt mycket sås vilket gjorde den blev väldigt mäktig. Men sen var den god i övrigt. Såsen smakade väldigt gott och pastan blev precis lagom mycket kokad och i helt rätt konsistens. Det gjorde att pastan blev helt rätt till d...

 1. Våran planering var lite 'rostig', vi hade en bild och det blev lite missförstånd mellan exakt hur vi skulle göra men det klarades upp innan något blev fel. Våran planering var snabb, vi hade inget recept utan vi pratade snabbt om hur vi skulle göra. Först skulle vi göra en god sås men då ändrade vi det till att vi stekte baconen med grönsaker istället. Uppdelningen var bra och ok det var något som behövdes göras delade vi upp det mellan varande beroende på om man var upptagen eller inte. 2. Våran kokmetod var bra, alla i våran grupp visste hur man använde redskapen och använde de på rätt och säkert sätt. Vi kokte först eggnudlarna och sedan stekte det med allt det andra. Nudlarna var bra kokta, de blev inte över eller under kokta. 3. Resultatet blev en god thai/italiensk nudelwok. Grönsakerna var goda och inte för hårda eller mjuka. Timingen var bra, allt blev klart samtidigt och det var inget som behövde vänta på att något annat skulle bli klart.

  Eftersom maträtten var väldigt simpel behövdes det inte så mycket planering bakom maträtten. Vi tog fram de ingridienser vi behövde och gjorde maträtten steg för steg. Resultatet blev sådär eftersom maträtten var tråkig och inte så näringsrik. För att göra den bättre kunde man lagt i protein i tomatsåsen i form av t.ex. bacon. För att fylla ut den kunde man hälla i grädde, det hade gjort maträtten fylligare och mer mättande. Ett problem som vi gjorde var att vi råkade göra för mycket mat och därför behövde slänga det. Maträtten hade varit perfekt för 3 personer men vi var två och var därför tvungna att slänga den. För att göra maträtten till en perfekt mängd skulle vi hällt i mindre pasta.  Den kokmetoden vi använde var att koka pasta. Pastan vi valde heter Farfalle och skulle koka i 10 minuter. Vi ville ha pastan lite al dente`vilket innebär att den är lite hårdare än vad som är färdigkokt. Därför kokade vi pastan i 9 min. Pastan blev precis som vi ville ha den.