Lia & Felicia, kyckling med klyftpotatis och gräddsås

Planeringen tyckte vi gick jätte bra. Jag skulle göra kycklingen och potatisen medan Felicia gjorde gräddsåsen. Vi fördelade arbetet snabbt och vi båda höll oss till våra uppgifter, samt att vi bådade diskade under tiden. Medan jag gjorde potatisen så gjorde Felicia såsen, efter det var potatisen i ugnen och jag började med kycklingen. Allt var färdigt samtidigt och innan det hade jag duckat. 

Kycklingen hade vi börjat att salta innan stekning, medan kycklingen stekte pepprade och saltade vi lite till. Jag började med att lägga på olja och sedan satte jag igång pannan. Hyfsat hög nivå, efter en stund sänkte jag och lät den stå på låg värme. 

När Felicia gjorde såsen använde hon sig av botten tekniken vilket innebär att man börja med att smälta smöret sedan blanda ner mjölet efter det hällde man i vätskan efter det buljongen och kryddning. man använde sig. av den tekniken eftersom man inte ville att den skulle bli klumpig Resultatet med såsen var att den blev färdig lite innan resten men då värmde vi upp den sedan när vi skulle äta. Såsen var god tyckte vi både. Vi smaka av den och tillsatte det vi ville ha tills den smaka som vi både ville. Därför tycker jag att såsen blev väldigt lyckad. 

Potatisen var endast saltad och i min åsikt kunde det varit lite mer salt, men Felicia tyckte det var perfekt saltat. Den var färdig och lite knisprig. 

Vi båda tycke att allt blev jätte gott, allt var lagom kryddat och färdigt.